Sáng tạo món sốt hấp dẫn với máy trộn cầm tay KitchenAid

Những món ăn hiện đại ngày nay không thể thiếu phần nước sốt hoàn quyện hấp dẫn. Sẽ thế nào nếu bạn có thể chế biến món nước sốt độc nhất vô nhị ngay tại nhà? Nếu bạn cũng quan tâm đến chủ đề này thì hãy theo dõi bài viết dưới đây nhé! Moriitalia sẽ gửi tới bạn cách sáng tạo món sốt cực ngon chỉ với máy trộn cầm tay KitchenAid.

1. Nước sốt chanh cốt dừa

Nguyên liệu

- 200 gram rau mùi

- 50 ml nước cốt chanh

- 1 quả chanh

- 20ml giấm gạo

- 300ml nước cốt dừa

- 30 gram đường

- 30ml dầu ăn

- Nửa thìa café muối

- Nửa thìa café ớt bột

Thực hiện

Bước 1: Đầu tiên, bạn cần sơ chế các nguyên liệu đã chuẩn bị. Rửa sạch rau mùi và ngắt những phần lá héo. Tiếp theo bạn bào mỏng vỏ quả chanh đã chuẩn bị. Sử dụng máy trộn cầm tay KitchenAid để xay nhuyễn hỗn hợp gồm: rau mùi, vỏ chanh, nước cốt chanh, giấm gạo, nước cốt dừa, đường, dầu ăn, muối, ớt.

 Làm nước sốt ngon tại nhà

Bước 2: Sau khi xay nhuyễn mịn, đặc sánh hỗn hợp ở trên thị bạn cho vào một cái hộp đậy kín, để vào tủ lạnh khoảng 2 tiếng cho lên vị là có thể sử dụng. Nước sốt này có thể trộn, chấm cho mọi món ăn, tùy theo khẩu vị của bạn.

2. Nước sốt mayonaise

Nguyên liệu

- 2 quả trứng gà

- Nửa thìa cà phê giấm trắng

- Nửa thìa cà phê muối

- 1 thìa nước

- Nửa thìa cà phê nước cốt chanh

- 1 muỗng canh dầu ăn

- Nửa thìa hạt tiêu

Thực hiện

Bước 1: Tách lòng đỏ trứng gà ra một bát riêng. Sau đó đổ nước cốt chanh, giấm trắng, hạt tiêu và nước đã chuẩn bị vào bát và dùng máy trộn cầm tay KitchenAid để đánh bông hỗn hợp. Lưu ý bật máy ở chế độ thấp nhất và đổ từ từ dầu ăn vào hỗn hợp sao cho có độ mềm mịn hoàn hảo nhất.

 Máy xay cầm tay KitchenAid

Bước 2: Xay đến khi hỗn hợp nhuyễn mịn thì bạn cho thêm một chút nước cốt chanh còn thừa để cân bằng vị, tạo độ hài hòa cho món sốt. Món sốt này có thể dùng để trộn salad hay ăn kèm với khoai tây chiên, xúc xích, gà rán hoặc làm cơm trộn,… để tăng sự hấp dẫn cho món ăn.

Vậy là chỉ với chiếc máy trộn cầm tay KitchenAid nhỏ gọn, bạn có thể chế biến đa dạng các loại sốt đi kèm món ăn ngay trong căn bếp của mình. Để xem thêm các thông tin về chiếc máy trộn này, bạn có thể truy cập tại đây