“Làm bánh tại nhà, ngại nhất trộn bột.” Đấy có lẽ là lời cảm thán của nhiều chị em phụ nữ khi mùa covid đi vào bếp trổ tài làm bánh. Vì vậy, dưới đây mình sẽ giới thiệu cách làm bánh tại nhà, trộn bột, đánh kem vô cùng tiện lợi và nhanh chóng.
Cách làm bánh bông lan tại nhà
Nguyên liệu
Bột mì: 35 gr
Sữa tươi: 250 ml
Dầu ăn: 15 ml
Vani: 1/2 muỗng cà phê
Muối: 1/2 muỗng cà phê
Trứng gà: 4 quả
Đường: 50 gr
Nước cốt chanh: 20 ml
Sữa đặc: 600 ml
Dụng cụ
Rây, que
Cốc nhựa có vạch ml
Máy trộn đứng đầu nghiêng để trộn bột
Lò nướng
Chế biến
Bước 1: Rây bột và tách trứng:
Rây 35g bột mì cho mịn rồi tách lòng trắng và lòng đỏ trứng thành 2 phần khác nhau.
Bước 2: Đánh lòng trắng trứng
Hỗn hợp gồm: lòng trắng trứng, 1/2 muỗng muối, 20 ml nước cốt chanh và 50g đường.
Sử dụng máy trộn đứng đầu nghiêng: vặn công suất từng mức, từ mức 1 đến mức 4, cho đến khi lòng trắng trứng bông lên.
Bước 3: Đánh bột và lòng đỏ trứng
Hỗn hợp gồm: lòng đỏ trứng, 2 hộp sữa đặc nhỏ, 250 ml sữa tươi, 15ml dầu ăn, 1/2 muỗng cà phê vani vào máy trộn đứng đầu nghiêng để trộn cho dễ dàng.
Sau đó cho 35g bột mì từ từ vào qua miệng nắp để máy trộn đứng đầu nghiêng để trộn đều.
Bước 4: Trộn 2 hỗn hợp lại với nhau
Cho cả 2 hỗn hợp vào máy trộn đứng đầu nghiêng, khuấy nhẹ nhàng bằng tay trước.
Vặn công suất ở mức 2 và trộn trong vòng 1 phút.
Bước 5: Nướng bánh bông lan
Làm nóng lò trước ở 100 - 150 độ C
Cho hỗn hợp vào lò nướng, vặn nhiệt độ 150 - 160 độ C trong khoảng 40 - 45 phút.
Bánh bông lan đơn giản tại nhà
Sản phẩm máy trộn đứng đầu nghiêng KitchenAid
Máy trộn đứng đầu nghiêng KitchenAid là máy trộn tốt nhất thế giới với khẩu hiệu: “The best mixed in the world”, là thiết bị “ruột” cho những bạn đam mê làm bánh tại nhà.
Thiết kế của sản phẩm theo công nghệ tiên tiến của Mỹ nên có kiểu dáng tinh tế và phần màu sắc đa dạng, hiện đại.
Công suất hoạt động của sản phẩm lên đến 300W cùng 10 tốc độ tùy chọn giúp bạn có thêm nhiều sự lựa chọn trong quá trình sử dụng máy.
Khi sở hữu chiếc máy trộn đứng đầu nghiêng KitchenAid, việc làm bánh của bạn sẽ trở nên dễ dàng hơn rất nhiều.
Máy trộn đứng đầu nghiêng KitchenAid
Mua ngay chiếc máy trộn đứng đầu nghiêng KitchenAid được phân phối chính hãng tại Moriitalia qua website: https://moriitalia.vn
Bạn cần tư vấn thêm về máy trộn bột đứng đầu nghiêng KitchenAid, vui lòng liên hệ với chúng tôi qua hotline: 0908 854 810 hoặc email: info@moriitalia.com
Viết bình luận