Hướng dẫn làm bánh quy thơm phức tại nhà

Bánh quy là món bánh không còn xa lạ cả với người lớn lẫn trẻ nhỏ. Bánh quy ngoài vẻ ngoài hấp dẫn còn có hương vị thơm ngon, độ giòn tan khó cưỡng. 

Tuy nhiên, không phải ở đâu làm bánh quy cũng chất lượng, đảm bảo nguyên liệu. Vì thế mà sở hữu những chiếc bánh quy ngay trong lò nướng tại nhà có lẽ sẽ hấp dẫn hơn cả. 

Nếu quý vị đang tìm kiếm công thức làm bánh quy chuẩn nhất thì hãy theo dõi ngay bài viết này của Moriitalia nhé!

 Làm bánh quy với khay nướng bánh tại nhà 

1. Nguyên liệu

 100 gram bột mì

 65 gram bơ

 15 gram đường trắng

 35 gram đường bột

 1 quả trứng gà

 1 ống vanilla

2. Cách làm

Bước 1: Đầu tiên, bạn cần chuẩn bị 1 tô lớn và đổ bột mì đã chuẩn bị vào. Nếu bơ đã mềm sẵn thì trộn đều cùng bột cho đến khi hỗn hợp hòa quyện. 

Nếu bơ đặc thì bạn có thể đun lửa nhỏ cho quá trình trộn được nhanh chóng hơn. Sau đấy đổ thêm đường trắng và đường bột vào để trộn.

Bước 2: Hỗn hợp khi đã nhuyễn mịn, kết dính lại thì đổ trứng, vani lại để trộn tiếp cho đến khi thành bột dẻo. Sau đó bạn tách bột thành những miếng nhỏ rồi vo tròn sao cho có kích thước tương xứng với khuôn nướng chống dính phủ đá CS STEINFURT.

 Khuôn nướng chống dính phủ đá CS STEINFURT

Lưu ý trước khi cho bột vào khuôn nướng bạn nên dùng giấy nến hoặc silicat để khi nướng xong có thể lấy bánh dễ dàng hơn.

Bước 3: Bước nướng bánh này vô cùng quan trọng và quyết định đến độ thơm ngon hoàn hảo của bánh. Vì vậy bạn cần điều chỉnh đúng nhiệt độ và thời gian.

Cho Khay nướng bánh CS STEINFURT vào lò rồi điều chỉnh nhiệt độ 200 độ C. Đặc biệt lưu ý không nên mở cửa lò liên tục vì như vậy sẽ ảnh hưởng đến quá trình nướng bánh.

Sau 10 phút bạn có thể mở và dùng 1 chiếc tăm cắm vào bánh để kiểm tra độ xốp. Nếu bánh chưa ngả màu vàng mật thì nước thêm 5 phút. Khi bánh có độ cứng, xốp thì mẻ bánh thành công.

Bước 4: Nếu bạn không ăn ngay hoặc muốn mang đi tặng thì có thể sử dụng các loại giấy gói hoặc cho và hũ có nắp kín. Bánh quy tự làm có thể bảo quản được khoảng 1 tháng. Để giữ lâu hơn thì bạn có thể đặt giữa các miếng bánh vụn bánh mì gối hoặc màng bọc thực phẩm.

Vậy là chỉ với khay nướng bánh CS STEINFURT cao cấp, bạn đã có thể tạo ra những chiếc bánh quy đúng chuẩn như ngoài cửa hàng bán. Bạn có thể đặt mua khay nướng tại đây hoặc liên hệ với chúng tôi qua hotline: 0908 854 810 hoặc email: info@moriitalia.com để được tư vấn trực tiếp. 

Tham khảo thêm các sản phẩm khác của Moriitalia tại website: https://moriitalia.vn/