Cách làm pudding dưa hấu ngon tuyệt cho bé xua tan ngày hè nóng bức

Bánh pudding dưa hấu vừa làm món ăn phụ vừa làm bữa tráng miệng cho các bé vào ngày hè nóng bức.

Bài viết dưới đây của Moriitalia sẽ hướng dẫn cách bạn cách làm pudding đơn giản để bạn có thể áp dụng làm tại nhà.

Nguyên liệu: 

-  Dưa hấu (cần ép ra 200ml)

-  Sữa tươi: 40ml

-  Đường dừa: 2 muỗng cà phê

-  Gelatine bột: 2 muỗng cà phê nhỏ (Nếu dùng gelatine lá thì 2 lá)

-  2 hũ thuỷ tinh sạch sẽ (dung tích 120ml / hũ)

-  Máy ép hoa quả 

Cách làm:

Bước 1: Làm lớp pudding dưa hấu mix sữa:

- Ngâm 1 muỗng cafe gelatine với 3,4 muỗng nước lọc. Để tầm 10-15 phút cho gelatine nở.

- Mix 40ml sữa tươi với 80ml nước ép dưa hấu. Bắt bếp để nhỏ lửa. Cho gelatine và 1 muỗng cà phê đường dừa vào. Khuấy ấm và tan hết gelatine cùng đường thì tắt bếp. Để nguội bớt thì cho vào 2 hũ thuỷ tinh (mỗi hũ 60ml).

- Cho vào ngăn mát tủ lạnh để đông tầm 2-3 giờ đồng hồ.

Bước 2: Làm lớp pudding dưa hấu:

- Ngâm 1 muỗng cafe gelatine còn lại với 4 muỗng nước lọc. Chờ 10-15 phút cho gelatine nở.

- Bắt nồi nước sôi nhỏ. Cho chén đựng gelatine đã ngâm vào. Chưng tan gelatine.

- Mix gelatine đã chưng với 120ml nước ép dưa hấu còn lại. Cùng 1 muỗng cà phê đường dừa. Khuấy đều cho đường tan.

- Sau đó chiết vào 2 hũ pudding làm lạnh lúc nãy.

- Cho vào ngăn mát bảo quản đông tầm 2-3h là ăn được.

Với cách làm này bạn sẽ có những chiếc bánh pudding mềm mịn, núng nính và tan nhanh trong miệng khi ăn. 

• Phần miệng ống ép rộng, có thể ép một số lượng thực phẩm lớn, không cần cắt nhỏ.
• Hộp chứa dung tích lớn đến hơn 1100ml. Đặc biệt bình đựng nhựa không chứa BPA, an toàn cho sức khỏe cho gia đình bạn.
• Không chỉ ép hoa quả tiện lợi, dễ dàng máy ép Hamilton Beach còn có công năng mạnh mẽ, có thể ép được các loại thực phẩm cứng.

 Mời bạn xem chi tiết máy ép hoa quả tại đây 

 Xem thêm các sản phẩm khác tại website: https://moriitalia.vn/