Hướng dẫn làm món vịt quay đơn giản

Bạn đã biết cách quay vịt có nước da bóng bẩy, nhưng lại giòn tan khi đưa vào miệng, thớt thịt của vịt mềm ẩm đậm vị chưa? Nếu chưa thì chắc bạn chưa biết đến chiếc cọ silicon La Fonte "thần thánh" rồi. 

Chỉ cần vai thao tác nhỏ với chiếc cọ silicon La Fonte món vịt quay ngon đúng điệu, như ngoài hàng.

Chuẩn bị nguyên liệu:

- Vịt 1 con

- Ngũ vị hương 1 thìa cà phê

- Mì chính 1 thìa cà phê

- Muối nửa thìa cà phê

- Bột hoa hiên nửa thìa ăn cơm

- Vài lát gừng

- Nước giấm trộn mật ong

Cách làm :

Bước 1: Vịt rửa sạch cho vào nồi đổ nước ngập mặt vịt, cho gừng thái lát và cho bột hoa hiên vào, bật bếp bắt đầu luộc. Tính từ lúc nước sôi luộc vịt 10 phút, thỉnh thoảng lật mặt vịt lên để da vịt được ngấm màu đều và đẹp.

Bước 2: Vớt vịt ra chờ cho nguội bớt thì trộn gia vị để ướp: mì chính, muối, ngũ vị hương trộn đều nên rồi ướp vào bụng con vịt.

Bước 3: Bật lò nướng trước 10 phút với nhiệt 200 độ C, cho vịt vào khay và bắt đầu cho vào lò quay để ngăn giữa của lò, quay mỗi mặt 15 phút, 2 mặt là 30 phút, thỉnh thoảng lật mặt lên để vịt được giòn đều.

Lưu ý: khi lật mặt dùng cọ quét một lớp nước giấm trộn mật ong lên trên (giúp cho da được giòn hơn). 

- Cách pha nước chấm kèm: mì chính, xì dầu, ớt băm nhỏ, tỏi băm nhỏ tất cả cho vào bát quậy đều lên.

Bí kíp để cho da vịt được giòn, nhìn bóng vàng đẹp mắt chính là nước giấm trộn mật ong được phết lên vịt trong quá trình nướng. Chiếc cọ phết silicon La Fonte được nhiều người tin dùng bởi sự an toàn về sức khỏe.

Cọ phết silicon La Fonte được làm từ silicon nguyên chất có thể chịu nhiệt từ -40 độ C đến 230 độ C. Sử dụng được trong lò vi sóng và lò nướng. 

Khắc phục những nhược điểm của vật dụng nhà bếp bằng kim loại như: nặng, dễ gỉ sét, cồng kềnh... sản phẩm rất bền bỉ, không ố bẩn hay dính màu từ thực phẩm dù sử dụng trong thời gian dài. 

Đặc biệt, nguyên liệu Silicon mềm dẻo, gọn nhẹ dễ dàng bảo quản còn giúp tiết kiệm tối đa không gian bếp.

Với đặc tính nhẵn, không dính, sản phẩm có thể dễ dàng vệ sinh bằng bọt biển mềm và xà phòng thông thường, tiết kiệm thời gian.

Thông tin chi tiết về sản phẩm tại đây

Vui lòng truy cập website: https://moriitalia.vn/ để cập nhật những sản phẩm đồ gia dụng, thiết bị nhà bếp cùng những ưu đãi hấp dẫn của chúng tôi!