Cách trữ thực phẩm mùa dịch an toàn

Mua và trữ thực phẩm là cách tốt nhất giúp hạn chế tình trạng tập trung đông người ở các địa điểm như chợ, siêu thị.

Tuy nhiên, chị em nội trợ cần biết cách trữ thực phẩm sao cho an toàn để đảm bảo sức khỏe cho cả nhà.

Mùa dịch đi chợ nên chọn mua thực phẩm nào?

Mua đồ tươi sống chắc chắn sẽ ngon và bổ dưỡng hơn nhưng trong điều kiện dịch bệnh nguy hiểm mọi gia đình tốt nhất vẫn nên trữ đồ ăn và hạn chế đi chợ. Các chị em nên chọn những thực phẩm an toàn và ưu tiên những loại để được lâu như:

Các thực phẩm đóng gói sẵn có nhãn mác đầy đủ, ngày đóng gói và hạn sử dụng rõ ràng.

 Nên bọc màng bọc thực phẩm vào cuống chuối để giữ thực phẩm tươi lâu

Chọn thực phẩm tươi sống như thịt ở các siêu thị hoặc hàng quen để đảm bảo chất lượng thực phẩm. Thịt chọn loại thịt tươi có màu sắc đỏ sẫm hoặc đỏ tươi tùy từng loại thịt

 Đối với rau củ quả, chọn loại tươi, có cuống, không dập nát và tránh những loại rau có mùi, màu lạ. Nên chọn mua các loại củ quả sẽ bảo quản được lâu hơn rau.

 Sử dụng màng bọc thực phẩm để bọc trái cây giúp tươi lâu hơn

https://saigonindochina.com/wp-content/uploads/2020/09/2.jpg

Tích trữ và bảo quản thực phẩm sao cho đúng cách?

Thịt cá khi mua về cần bảo quản ngăn đá để đảm bảo chất lượng khi sử dụng lâu ngày. 

Chị em nội trợ cần làm sạch, thấm khô trước khi cho thực phẩm vào hộp hoặc quấn màng bọc thực phẩm. Chú ý chia miếng vừa ăn theo bữa để dễ lấy ra khi sử dụng.

Rau, củ quả nếu mua trong siêu thị không cần rửa, để vào ngăn đựng rau trong ngăn mát. 

Nếu thực phẩm mua ngoài chợ có bùn đất cần rửa sạch và thấm khô trước khi cho vào tủ tránh lây lan sang các thực phẩm khác.

Trái cây, rau củ cần bọc giấy báo hay túi nilon kín trước khi cho vào tủ lạnh tránh bị mất nước và giúp thực phẩm tươi lâu hơn.

Những sản phẩm thiết bị, đồ gia dụng trong bếp cần dùng để bảo quản thực phẩm bạn có thể tham khảo tại Website: https://moriitalia.vn/